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    • 养肺食谱吃出美颜好气色

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      中医常说,只要从你的面色就能看出你身体内的那些部位出现问题。就好像肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜一旦肺部调养不当,会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。所以,我们的日常的护肤美容并不仅仅是敷面膜、涂护肤品,更重要的是注重内在的调理,今天,小编就向大家推荐几个养肺的妙方。

      一、对肺好的食物

      1、梨

      现在正是开始供暖的冬天,加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟,这些都给肺部带来严重负担。冬季吃梨,酸甜爽口还多汁,可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。

      2、杏仁

      肺部不舒适,最显而易见的表现就是咳嗽不止,止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于老人咳嗽。

      3、百合

      有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养,百合有着润肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

      4、莲藕

      “荷莲一身是宝,秋藕最补人”。秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力。

      二、养肺妙方

      靓汤篇

      1、雪耳、百合、莲子、排骨汤:

      原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

      做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

      2、 莲藕煲筒骨汤

      材料:两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

      做法:

      1、猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

      2、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

      3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

      4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味,撒点香葱即可。

      3、南北杏川贝炖鹧鸪

      用料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

      汤方分析:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

      做法:

      1、将鹧鸪当刂好洗净,加姜葱飞水除去腥味

      2、与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

      养肺粥

      1、豆浆粥:

      原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。

      做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

      2、山药杏仁粥

      原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。

      做法:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。

      功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。

      3、鸭肉粥:

      原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

      做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

      4、梨子粥

      原料:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。

      因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净,不必去核,切碎即可。

      这款粥具有生津润燥止咳化痰之功,不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状,经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

      糖水篇

      1、枇杷糖水

      材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

      做法

      1、准备材料。

      2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

      3、加没过枇杷的水。

      4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

      5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

      2、百合秋梨银耳羹

      材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)

      做法

      1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

      2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

      3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

      4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

      5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

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