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　　普洱茶的茶香味有哪些

　　首先，留兰香

　　“普洱茶的香气馥郁湛蓝，圆如三秋的明月”，这是形容普洱茶最美的诗句。用嫩茶菁制成的普洱茶，经过后期转化后浸泡时会有兰香味，纯净、淡雅、迷人。一般来说，绳长而细，颜色深绿，泡过的茶叶底部明显是嫩茶青。这种普洱茶经过长期陈酿，会留下很浓的香味。而更老的茶菁加工出来的产品，提纯后更加纯净。后期转化的香气与茶叶的生长环境和茶级密切相关。在品尝普洱茶的过程中，了解茶叶的生长环境和嫩度，可以预测茶香的变化。

　　二、荷花香

　　“雨前采摘的毛尖茶，不作团。它尝起来像莲花一样芬芳，它的新颜色是浅绿色的，很可爱。茶芽比毛尖茶略浓…女儿茶芽茶之类的。”这里描述的是普洱茶的特征香气，是“如莲之香”。雨前发梢很嫩，茶汤清淡，有荷花香。云南普洱茶花青，大叶种，草香浓郁。适当醇化后发酵。嫩芽茶去掉青味后，自然留下淡淡的荷香。荷香普洱茶从小嫩，一般是散茶后期醇化或幼毛茶人工堆制发酵所致。荷香茶是一种浮动的茶香，淡雅飘逸。

　　第三，蜂蜜香味

　　普洱茶的蜜香有三种:花蜜香、果蜜香、蜜香。花蜜闻起来像花粉蜜，花香透露出阵阵甜味。一般有花蜜香味的茶品，经过一定时间的陈酿，香气逐渐显露，如义乌茶。蜂蜜香甜淡雅，是普洱茶，尤其是蒙松纳卡茶、景迈茶的典型原香。通过闻茶杯，感觉更明显，称为“挂杯香”。顾名思义，蜂蜜香一般在熟茶中比较明显，主要是因为熟茶的堆积发酵过程，在一些陈化期较长的茶产品中比较明显，尤其是陈化期较长的熟茶。

　　第四，花和水果的香味

　　普洱茶中常见的花果有玫瑰香、稻香、香草香、桂花香、梅香、板栗香等。，还有很多不知名却很突出的野花。普洱茶的花果香气类型非常广泛，由于地域环境和初加工工艺的不同，香气类型也有所不同。很多地区都有典型的地域香，比如有米香的班章老满俄茶，有典型的梅香的布朗山和八大山，有淡雅的糯米香的南矶山。