成都品茶188-8146-1931
中国茶的语境中,茶是一个丰富的载体,一杯浅浅的茶汤里,饱含着中国人的味蕾归属、精神信仰和情感依托。在经验科学的触动下,“万病之药”成为古人最早赋予茶的主要标签。透过这个标签,我们该如何看待茶的药用价值和健康功效呢?
茶里,有中国人的精神信仰
中医式微,但在每次公共卫生事件出现之际,中医药都会成为关注的热点。且不说组方,从板蓝根到鱼腥草再到双黄连……只要有人说有效,一时间总会趋之若鹜。太久远的姑且不说,单是从这些年来的非典、新冠肺炎来看,中药方剂也的确体现出其独到之处。
每当类似的传染性或感染性疾病肆意传染的时候,无论是媒体上还是公众间,我们总能或多或少地听到茶的声音。因为,茶除了是我们熟知的一种饮品外,还有着独特的中医药学背景。二者的叠加,让茶不仅在中国传统文化中占有不可或缺的地位和作用,在这片健康的树叶里,还包含着中国人的味蕾归属、精神信仰和情感依托,那就是“茶为万病之药”。
如果拂去我们添加在茶身上的名利光环,单就茶本身的自然属性来说,茶不过是一种植物,其叶子经过加工后可以药用、食用、饮用。但我们难以想象的是,一片走向世界的中国茶,给这个世界带来多么大的影响,无论是生活方式、身体健康,还是文化和精神层面。
中国人对茶叶的最早应用,目前主要有三种说法,即药用起源学说、食用起源学说和饮用起源学说。不过占据主导的还是药用起源说,也即药用要比饮用早,这实际上也可以在古代诸多文献中得到印证。
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