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昆明品茶喝茶自带工作室昆明高质量外卖海鲜酒店分享（155~7595~3730）昆明品茶自带工作室和海选场T，昆明高端外卖酒店海选分享虽说部分红酒不用标注保质期（3269~611~676）扣扣，但对于此类低度发酵酒来说，其风味才是品酒的重中之重，陈放时酒感会有从递增到递减的过程，所以不同品质红酒的“适饮期”也不同：

①市面上九成的红酒不“纯”，所以不具备陈年能力，哪怕不标注保质期也得在在2-10年左右的适饮期内饮用。

②顶级红酒，如82年的拉菲，属于顶级品质的好红酒，原料及发酵物充足，而且在高端酒庄中细心照料，所以能够陈放百年。

也就是说，一般超过了适饮期，哪怕是顶级红酒也要求有极其苛刻的存放环境，若是普通家里存放超过10年的酒品，实在是不建议喝酒。

那什么样的红酒才适合长时间存放？

事实上，红酒面临着白酒同样的市场困境——劣质酒扰乱，但不同的是白酒通过相关部门的把控后可以从工艺（固态发酵）、质量等级（优级）等方面来判断是否为纯粮好酒。

而优质红酒则是凭经验：

①产地越详细，品质越高，不论出口还是国产红酒，能查到详细酒庄的自然可以判断另寻信息判断其酒质如何。

②看出厂日期判断适饮时间，多数红酒的一半适饮期都是在酒厂内度过的，为了确保酒感，一定要看准出厂日期，标注10年的估计也就在3-5年左右。

③认准生产编号，正统优质红酒都会有自己的生产编号，主要是为了把握品控。

总而言之，红酒、白酒虽然都是酒，但两者的囤放习惯并不统一，刚接触红酒的朋友们一定要注意品质的筛选。

当然，酒水市场同样都是鱼龙混杂，哪怕是按照上面的介绍依旧有人不懂怎么挑选，所以给大家推荐一红一百，都是实在品质、复购率高的优级红酒和白酒，也是很多老酒友喜欢喝的好酒，看看你都尝过没？

风云酱父

优质酱酒普遍价格偏高，而这款坤沙工艺的优级酱酒主打性价比，更是产自茅台老厂长李兴发创建的酒厂。

1960年时，酒质、历史闻名的茅台酒可产量供应一直达不到国内需求，李兴发为了突破茅台的产量瓶颈，专门在酒厂附近增建新窖池，日以继夜潜心研究，最终总结出了酱酒3大特征，顺利奠定了现代茅台的酿酒技术。

这一系列成果同时也让李兴发被尊称为酱香之父。

1995年，李长寿接手了父亲当年的实验酒厂，这才有了这款以优质糯高粱搭配12987工艺酿制茅台同宗酒，新酒经过5年窖藏陈化后，又经过12年老酒高比例勾调的佳酿，入口酱香浓郁，窖香、粮香、果香层层递进，整体酒液顺滑舒畅，让人喝着顺心。