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    • 狗肉

      《中药大辞典》:狗肉

      拼音Gǒu Ròu

      出处《别录》

      来源为犬科动物

      原形态狗(《左传》),又名:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《纲目》),家犬(《医林纂要》)。

      小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。耳短,直立或稍下垂,能自由转动。四肢矫健,前肢5趾,后肢4趾,具爪,爪不能伸缩。趾行性。雌体有乳头4~5对,1对在胸部,其余分列于腹壁两侧。尾大多向上卷曲,有丛毛或只具短毛。狗的视觉、听觉、嗅觉均极灵敏。

      生境分部全国各地均有饲养。

      化学成分狗肉的一般化学组成,与其它兽肉类似,但因情况之不同,变化亦颇大。狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%,肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266~0.472%。又含固形物25.2%,水分74.8%,钾0.325%,钠0.049%,氯0.028%。

      性味咸,温。

      ①《别录》:”味咸酸,温。”

      ②《日用本草》:”咸酸,平。”

      ③《医学入门》:”咸酸,有毒。”

      归经入脾、胃、肾经。

      ①《雷公炮制药性解》:”入命门。”

      ②《本草求真》:”入脾、胃、肾。”

      功能主治补中益气,温肾助阳。治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛。

      ①《别录》:”主安五藏,补绝伤。”

      ②孟诜:”补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。”

      ③《日华子本草》:”补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。”

      ④《本经逢原》:”治败疮稀水不敛。”

      ⑤《医林纂要》:”补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。”

      用法用量内服:煮食。

      注意热病后忌服。

      ①《本草经集注》:”有当陆,勿食犬肉。”

      ②《纲目》:”热病后食之,杀人。”

      ③《本草经疏》:”发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之,天行病后尤为大忌,治痢亦非所宜。”

      ④《本草备要》:”畏杏仁。恶蒜。”

      复方①治脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛:肥狗肉半斤,以米、盐、豉等煮粥,频吃一、二顿。(《食医心镜》

      ②治气水鼓胀浮肿:狗肉一斤,细切,和米煮粥,空腹吃,作羹臛吃亦佳。(《食医心镜》)

      ③治虚寒疟疾:黄狗肉煮臛,入五味食之。(《纲目》)

      ④治痔漏:熟狗肉蘸蓝汁,空心食。(《世医得效方》)

      各家论述《纲目》:”脾胃属土,喜暖恶寒。犬性温暖。能治脾胃虚寒之疾,脾胃温和,而腰肾受荫矣。若素常气壮多火之人,则宜忌之。”

      摘录《中药大辞典》

      《中华本草》:狗肉

      拼音Gǒu Ròu

      英文名Dog’s as food

      出处出自《名医别录》。

      1.陶弘景:白狗乌狗入药用,黄狗肉大补,牝不及牡。春月目赤鼻燥,欲狂捌,不宜食。

      2.《本草纲目》:狗类甚多,其用有三,田大长喙善猎,吠犬短嚎善守,食犬体肥供撰。凡本草所用皆食犬也。狗脂并脂,治手足皴皱,入面脂,去GANZHEN。狗皮,治腰痛,炙热黄狗皮裹之,频用取痉;烧灰治诸风。

      3.《本经逢原》:犬肉,下元虚人,食之最宜,但食后必发口燥,惟喂米汤以解之。败

      来源药材基源:为犬科动物狗的肉。

      拉丁植物动物矿物名:Canis familiaris Linnaeus.

      采收和储藏:取健康狗宰杀后,剥皮,取肉,水漂洗后,鲜用。

      原形态家狗,狗是家畜之一。体形大小毛色因品种不同而异一般的狗,体格匀称。鼻吻部较长,眼呈卵圆形,两耳或坚或垂。四肢科研矫健,前肢5趾,后肢4趾。具爪,但爪不能伸缩。尾呈环形或镰刀形。狗为肉食性动物,因长期驯化的结果,已变为杂食性动物,其嗅觉与听觉都很灵敏,记忆力很强,奔跑迅速。

      生境分部生态环境:狗的繁殖每年1-2次,仔数因品种而有所不同。一般2-3只,多至12只。

      资源分布:全国各地均有饲养。

      栽培全国均有饲养。

      性状本品为深红色;有光泽,质地富有弹性,具有狗肉腥膻味。

      化学成分狗肉的一向化学组成,与其他兽肉类似,但因情况之不同,变化亦颇大,狗肉(以氨的克数计)含嘌呤类0.027%,肌肽(carnosine)0.109%。新鲜狗肉含肌酸(creatine)0.266%-0.472%。又含固形物25.2%,水分74.8%,钾0.325%,钠0.049%,氯0.028%。

      药理作用有滋补强壮和增强机体抗力作用。可增加体内雄性类激素。

      性味味咸;酸;性温

      归经脾;胃;肾经

      功能主治补脾暖胃;温肾壮阳;填精。主脘腹胀满;浮肿;腰痛膝软;阳痿;寒疟;久败疮

      用法用量内服:煮食,适量。

      注意阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。

      各家论述1.《本草纲目》:脾胃属土,喜暖恶寒。犬性温暖,能治脾胃虚寒之疾,脾胃温和,而腰肾受矣。若素常气壮多火之人,则宜忌之。

      2.《名医别录》:主安五藏,补绝伤。

      3.孟诜:补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。

      4.《日华子本草》:补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。

      5.《本经逢原》:治败疮稀水不敛。

      6.《医林纂要》:补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。

      摘录《中华本草》

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