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    • 虾滑菌菇汤

      虾滑菌菇汤

      明虾1斤,海鲜菇适量,胡萝卜半根,鸡蛋2个,葱适量,姜适量,盐适量,白胡椒粉少许,淀粉1勺,料酒1勺。

      做法:虾仁洗净剁成泥,加入盐,白胡椒粉,料酒,淀粉搅至上劲,鸡蛋摊熟切丝,海鲜菇,胡萝卜,葱姜切好,锅里入油,把姜葱炒香,倒入一碗水煮开,把虾泥用勺子舀入汤里,煮至浮起来,再加入海鲜菇和胡萝卜丝煮熟,加入盐调匀,再把蛋丝和葱叶放入即可。

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