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    # 苦瓜 # 参与话题 661浏览 1内容 0关注
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  • 咸蛋黄焗苦瓜

    预备适量苦瓜条.焯水30秒钟.冰水过凉.浸泡10分钟.预备4个咸蛋黄.放入蒸锅蒸软.用勺子压碎.预备适量食用油.把蛋黄炒至冒出小泡.加入苦瓜条、食盐。很多人以为蚝油是油脂的一种,其实蚝油跟酱油一样都不是油脂,而是一种调味料。蚝豉(牡蛎干)熬制成的汤,经过滤浓缩后即为蚝油。...
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