品茶极力推荐这家上海海选工作室 – 谈天说地 -182-1309-5781
【导语】：上海哪里喝茶好，上海人喝茶常去的地方。提起喝茶，人们普遍会想到广东的下午茶，然而同属江南的上海，品茶也有不一样的文化，隐约透露出丝丝小资情调。今天小编为大家详细推荐上海的十大品茶地，带你去领略不一样的茶文化。品茶文化 一、浦江情怀 优雅时光 上海半岛酒店英式下午茶 位于黄浦江畔的半岛酒店掩映在外滩万国建筑博览群中，建筑设计蕴含上世纪二三十年代风行一时的装饰艺术精华，重现了当年“东方巴黎”的魅力。酒店最具特色的大堂茶座融汇了中西方艺术装饰风格，演奏阳台和两层楼高的壁画等奢华设计，奠定了源自十九世纪英式下午茶的优雅格调。 半岛下午茶由精选茶点、银器、音乐、舞蹈等组成。特色茶点以三层银盘盛载，包括迷你三明治，司康烘饼配奶油、柠檬酱及草莓酱，英式小蛋糕或松饼等各式甜点。悠扬的弦乐演奏，迷人的大堂茶舞，散发着浓郁的英伦情调。八十年前，张爱玲从上海移居香港，在半岛的下午茶中写下了许多经典之作；如今半岛从维多利亚港来到黄浦江畔，期待您来此重温《倾城之恋》的优雅时光。 二、茶官故里 竹下清心 上海古猗园 “名园绕古意，猗竹寓幽情”。建于明代嘉靖年间的古猗园，名字取自诗经，孕育了清代茶官、《续茶经》作者陆廷灿故里古朴、素雅的江南茶文化。园内现存有唐代经幢、宋代普同塔、南厅、微音阁、缺角亭等珍贵古迹，把品茶的古意、古韵完美地融入古典园林之中。 古猗园茶艺“俭、清、和、敬”的理念在翠竹掩映下徐徐展开。天南海北的游客以茶为媒，品茗赏艺之余，还可以在南翔小笼的发源地品尝美味的中式茶点。园内绿竹青青猗猗，梅兰桂菊争奇斗艳，更有百年牡丹吐露芬芳，好一片清幽的世外竹源。 三、名人 名园 名楼 上海豫园湖心亭茶楼 这是一座见证了上海开埠百年历史的茶楼，位于素有“东南名园之冠”美誉的江南古典园林——豫园；这里的一应陈设仍保持着百年茶楼的店堂特色，一年四季宾朋满座、茶客如云，吸引着国内外文人雅士、富商巨贾。这里曾经接待了包括英国女王伊丽莎白二世在内的十几位国家元首。“罗园之景，置于几席”、“顶悬宫灯，壁陈字画”，无数诗句描摹了在此品茶所蕴含的海派文化——它就是拥有150多年历史的豫园湖心亭茶楼。 抚琴品茗，一泓碧水九曲相贯；推窗远望，摩天揽胜近在咫尺。湖心亭茶楼是体现上海数百年清饮茶俗的典型茶楼。除夕夜到此喝“守岁茶”，迎接新春的到来；大年初一喝“元宝茶”，祈福新年的富贵吉祥。这里记录了老城厢的百年风情，展示着新上海的都市时尚。 四、妙不可言 回味无穷 上海桂林公园四教厅 四教厅位居桂林公园“福、禄、寿、喜、仙”五大建筑主体之中轴，因《论语？述而》“文行忠信”四字箴言而得名。仿寺院大雄宝殿式建筑的门、窗、梁、柱、隔扇上刻有24孝图和三国、隋唐故事，处处融有温文尔雅、德行端正、忠心竭力、诚实可信的儒家观念，也彰示着现代社会为人处事的秉性和准则。 四教厅致力于妙不可言的“无我茶会”、“古琴茶艺”和“精美茶席”，以贯通中华文化的大俗大雅，达到“清心、静心、宁心、得神”的境界。
红茶坊
茶道入门茶道基本礼仪，对于很多爱茶的人来说，茶道礼仪就是对一个品德修养的最好的鉴定，很多商场人生很多商务会谈都选择在茶室中进行一样，那么下面一起来看茶道入门茶道基本礼仪吧。 茶道入门茶道基本礼仪1 喝茶的基本礼仪——喝茶流程礼仪 一、喝茶前 座位：如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不变的铁律。 尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人。其中师长、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。 座位方面有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位，人多实在避免不了坐对头的情况，小孩来坐这个位子。 第一道礼节：客人最重要的礼节是答礼，也称回礼!所谓第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾斜角的! 二、喝茶中 喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的。还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别。 喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来!这个视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。 喝茶的基本礼仪——喝茶礼仪基础介绍 1、茶具要清洁 客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。 2、茶水要适量 放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。 3、端茶要得法 按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的`嘴舔主人的手指痕，好受吗? 4、添茶要及时 如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。 喝茶的基本礼仪——喝茶礼仪原则 1、“酒满敬人，茶满欺人” 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的。 满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。 2、“先尊后卑，先老后少” 到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。 如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。 对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢; 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主，司炉最末”。 在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。 在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
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