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    • 运动健身:男人应该如何快速补充身体蛋白质 七大绝招让你速成蛋白质男人

      男人应该如何快速补充身体蛋白质,七大绝招让你速成蛋白质男人,下面我们一起看看吧!

      运动健身:男人应该如何快速补充身体蛋白质 七大绝招让你速成蛋白质男人

      七大绝招速成蛋白质男人:

      绝招一:

      尽量补充完全蛋白完全蛋白就是包含有人体所需的22种氨基酸(13种非必须氨基酸可由体内制造,9种必须氨基酸只能由食物中获得),且比例适当的蛋白质,例如动物蛋白和豆类蛋白。这类蛋白是对人体最有益的,其中大豆是最好的蛋白质来源。种类齐全,但比例不适当的叫半完全蛋白,在谷物中含量较多,例如米饭、烧饼等。种类不全的叫不完全蛋白,例如肉皮中的胶质蛋白等。将这两类蛋白搭配食用,使所含氨基酸相互补充,才能更适合人体需求。

      绝招二:

      选择更易消化的蛋白质蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高。同样的食物经过不同的加工后消化率会产生很大变化。例如整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%;其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为98%,肉类为93%,蛋类为98%,米饭为82%。

      绝招三:

      选择生理价值更高的蛋白质被人体吸收后的蛋白质的利用程度高低,医学上称为蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是:鸡蛋 94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦 67%。总体来说,动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。

      绝招四:

      补充蛋白质的最佳时间运动后蛋白质合成速率增加,如果能在此刻及时由食物提供充足的蛋白质,就能使肌纤维增粗,肌肉增大,得到最好的肌肉塑形效果,同时也能最有效地利用食物中的蛋白质。一般运动后 90分钟内是补充蛋白质的最佳时间。当然在每一次的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的。

      绝招五:

      食欲不佳就补充蛋白粉很多男性在运动后完全没有食欲,或是没办法立刻吃饭,这时补充比较容易消化吸收的蛋白粉,是个不错的选择,因为它能够迅速提供氨基酸作为原料。如果你的日常饮食以素食为主,也应该补充蛋白粉,最好选择添加有各种维生素的完全蛋白粉。

      绝招六:

      计算出需要补充的蛋白量一个健康男性,每公斤体重每日需要1.2~1.4克蛋白质;如果是长期坚持锻炼者可以适当地增加至每公斤体重每日1.7~1.8克左右蛋白质。以一个正在进行健美训练的70公斤的男性为例,每日需要补充的蛋白量为120克左右。

      绝招七:

      合理安排饮食现在看看如果每日需要摄入120克蛋白质,该怎样安排一日饮食:早餐: 鸡蛋1个(含蛋白质6克) 牛奶1袋(含蛋白质15克) 全麦面包4片(含蛋白质10克) 猕猴桃1个 共含蛋白质31克午餐: 鸡胸肉50克(含蛋白质10克) 面条2两(含蛋白质6克) 炒青菜1盘(含蛋白质3克) 北豆腐100克(含蛋白质7克) 猪肝50克(含蛋白质10克) 共含蛋白质36克晚餐: 草鱼100克(含蛋白质18克) 牛肉100克(含蛋白质20克) 米饭100克(含蛋白质3克) 蔬菜1盘(含蛋白质3克) 共含蛋白质44克晚上: 酸奶1杯(含蛋白质10克) 共含蛋白质10克 共计含121克蛋白质。

      特别提醒:在安排饮食的时候还要注意以下几个问题。

      1.食物烹制时间过长、温度过高,特别是炸、烤、煎等方法容易使蛋白质受到破坏。

      2.尽量将每餐的蛋白量控制在30~ 50克,因为人体一次只能吸收30克左右的蛋白质,太多也是浪费。

      3.对于要降体重或是食量有限的人来说,用蛋白粉代替一部分食物是较好的选择。 蛋白质并非越多越好 蛋白质也并非越多越好,因为超过需要量太多的蛋白质需要被排泄掉,会加重肾脏负担。肾脏,这个在男性体内极富魅力和潜力的器官,是人体内蛋白质排出的惟一途径,过多蛋白质会使肾脏超负荷运转,造成代谢产物排出受阻、肾功能损伤、加速肾脏生理功能老化。但在今天,每日的蛋白 质摄入量超过需求的人还是为数不多的,只要遵循我们提供的标准,诸位男士尽可以满意地摸摸自己腰部左右两侧,放心大胆地大吃大喝。正确顺序进食蛋白质,吃出IQ来 哈佛大学赛恩教授观察受测者按不同顺序进食早餐后发现: 先吃蛋、肉等蛋白质食物,再吃米面等碳水化合物的受测者,血糖缓慢上升维持稳定,并从早上持续到下午,一整天都思维灵敏,精力旺盛。但先吃碳水化合物再吃蛋白质食物的受测者则困倦、想睡。这是因为先吃碳水化合物导致血糖上升,身体为了降低血糖,就分泌胰岛素;胰岛素使血液中的色胺酸比酪胺酸先到达大脑,让人放松、想睡,思考变得比较迟钝。

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