桑葚别名桑葚子、桑果、桑枣,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,有滋阴补血、明目生津、润肠的功效,可用于治疗眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘等症。
功效:
1、降低三高
桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、降血压、降血糖,防止血管硬化,增强血管韧性等作用。
2、滋补肝肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
3、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,因而桑葚酒有健脾胃助消化的作用,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
禁忌:
1、少年儿童不宜多吃桑椹由于桑葚內含有大量的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物—鞣酸,会造成人体對铁、钙、锌等物質的吸收。
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