养生：一红一黄，排出“体内垃圾”，体重蹭蹭向下掉

天凉下来了，胃口突然大增，更不要提秋补了，这还没补呢，已经胖了好几斤呢。同事在入秋时唠叨着说自己去年衣服拿出来，今年穿上有点紧，称了下一星期居然以两斤的速度在增加着体重，可有时候管不住嘴，尤其是对白米，白面每顿都吃一大碗，知道吃各种杂粮米饭有助于减肥，但是就吃不下去，而且经常会给自己一句，吃饱了再减肥，或者是吃了这顿下顿再减吧，就这样给拖下来，有了微微发胖的身材。

任其发展下去肯定不是办法，我给她做了一款米饭出来，先从少量杂粮开始，适应之后，循序渐进换别的主食。吃了两个星期她自己挺满意，一方面米饭颜色鲜艳看上去明亮，更重要的是吃进去的能量在减少，营养素更丰富，口感好容易接受。减了三斤肉，要是放在以前不但不会减，而且还会涨的，明显看到瘦了，体重噌噌地往下掉，分享一下这款米饭做法

—彩色米饭—

【食材准备】大米，青豌豆，新鲜玉米粒，胡萝卜

【制作步骤】

1、豌豆清洗干净，玉米粒清洗干净，胡萝卜清洗干净切成小丁，各2/3量杯的量。量杯是电饭煲自己带的，每一个电饭煲都会带有量杯。这三种都是新鲜食材，别看起来不值钱，但是水分充足，含有丰富的膳食纤维，吃了之后饱腹感强，完全能弥补精白米面所缺乏营养素，减少米饭热量。

2、准备好电饭煲，两个内胆拿出来，一个是甑锅，带有小洞洞眼，另一个是三脚釜，在三脚釜中装入清水，按米的量到刻度线位置。

3、大米清洗干净放在甑锅中铺平，最上面放入豌豆粒，胡萝卜丁，玉米粒后把甑锅放进三脚釜，下面的水会随着甑锅小洞洞眼冒上来。在煮饭过程当中，会有米汤出来沥到电饭煲最下面米糖盒中，也就是脱掉了部分大米中升糖快，易溶于水的支链淀粉，对胖人有一定帮助。

4、这样甑锅下面就是三脚釜，端起来全部放进电饭煲中。

5、接通电饭煲电源，根据自己的米种和口感来选择程序键，启动按钮。

6、米饭熟自动会停止工作，先不要着急打开锅盖，焖三分钟左右，会看到非常漂亮的米饭呈现在眼前，用筷子或者电饭煲自带的铲把米饭搅拌均匀打散。

这样做出来的米饭不只是适合减肥或者保持体重人群，对普通人一样适合，有的人说吃米有利于减肥，吃面容易发胖，其实从肥胖角度来说二者相差不大，但是要学会合理的吃米和面。今天米饭最不值钱，做成减肥主食，能够排出“体内垃圾”，搭配别的食物及适量运动，体重向下掉。

温馨提示：

煮米饭所用食材量，按照自家人数的多少来酌情增减。