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    • 栗子

      《中药大辞典》:栗子

      拼音Lì Zi

      别名板栗(《唐本草》),栗果(《滇南本草》),大栗(《浙江天目山药植志》)。

      出处《千金·食治》

      来源为壳斗科植物种仁

      原形态栗(《诗经》),又名:瑰栗(《西京杂记》),毛板栗、瓦栗子树、风栗、家栗。

      落叶乔木,高15~20米。树皮暗灰色,不规则深裂,枝条灰褐色,有纵沟,皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短,阔卵形,被茸毛。单叶互生,薄革质,长圆状披针形或长圆形,长12~15厘米,宽5.5~7厘米,基部楔形或两侧不相等,先端尖尾状,上面深绿色,有光泽,羽状侧脉10~17对,中脉上有毛;下面淡绿色,有白色绒毛,边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状;叶柄短,有长毛和短绒毛。花单性,雌雄同株;雄花序穗状,生于新枝下部的叶腋,长约15~20厘米,淡黄褐色,雄蕊8~10;雌花无梗,生于雄花序下部,外有壳斗状总苞,子房下位,花柱5~9。总苞球形,直径3~5厘米,外面生尖锐被毛的刺,内藏坚果2~3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色,直径2~3厘米。花期5~7月。果期8~10月。

      生境分部分布辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、广东、广西等地。

      化学成分果实含蛋白质5.7%,脂肪2.0%,碳水化物62%,灰分1.3%,淀粉25%及维生素B、脂肪酶。

      性味甘,温。

      ①《别录):”味咸,温,无毒。”

      ②陶弘景:”甜。”

      ③《滇南本草》:”味甘,平。”

      归经入脾、胃、肾经。

      ①《玉楸药解》:”入足太阴脾、足少阴肾经。”

      ②《本草求真》:”入肾、肠、胃。”

      ③《本草再新》:”入心、肺二经。”

      功能主治养胃健脾,补肾强筋,活血止血。治反胃,泄泻,腰脚软弱,吐、衄、便血,金疮、折伤肿痛,瘰疬。

      ①《别录》:”主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”

      ②《千金·食治》:”生食之,甚治腰脚不遂。”

      ③《唐本草》:”嚼生者涂病上,疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。”

      ④《食性本草》:”理筋骨风痛。”

      ⑤《日华子本草》:”生食破冷痃癖,日生吃七个。生嚼罯恶刺,并敷瘰疬肿毒痛。”

      ⑥《本草图经》:”活血。”

      ⑦《滇南本草》:”治山岚嶂气,疟疾,或水泻不止,或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。””生吃止吐血、衄血、便血,一切血症俱可用。”

      ⑧《滇南本草图说》:”治反胃。”

      用法用量内服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:捣敷。

      注意①孟诜:”栗子蒸炒食之令气拥,患风水气不宜食。”

      ②《本草衍义》:”小儿不可多食,生者难化,熟即滞气隔食,往往致小儿病。”

      ③《得配本草》:”多食滞脾恋膈,风湿病者禁用。”

      ④《随息居饮食谱》:”外感来去,痞满,疳积,疟痢,产后,小儿,病人不饥、便秘者并忌之。”

      复方①治肾虚腰膝无力:栗楔风干,每日空心食七枚,再食猪肾粥。(《经验方》)

      ②治小儿脚弱无力,三、四岁尚不能行步:日以生栗与食。(姚可成《食物本草》)

      ③治气管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草药手册》)

      ④治筋骨肿痛:板栗果捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》)

      ⑤治小儿疳疮:捣栗子涂之。(《备急方》)

      ⑥治金刃斧伤:独壳大栗研敷,或仓卒捣敷亦可。(《濒湖集简方》)

      各家论述①《本草图经》:”栗房当心一子谓之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之,仍略暴干,去其水气,惟患风水气不宜食,以其味咸故也。”

      ②《纲目》:”有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。盖风干之栗,胜于日曝,而火煨油炒,胜于煮蒸,仍须细嚼,连液吞咽,则有益,若顿食至饱,反致伤脾矣。”

      ③《玉楸药解》:”栗子,补中助气,充虚益馁,培土实脾,诸物莫逮。但多食则气滞难消,少啖则气达易克耳。”

      摘录《中药大辞典》

      《中华本草》:栗子

      拼音Lì Zi

      别名板栗、 栗果、木巽)子、(木奄)子、栗果、大栗

      出处出自《千金·食治》

      来源药材基源:为壳斗科植物栗的种仁

      拉丁植物动物矿物名:Castanea mollissima Bl.

      采收和储藏:总苞由青色转黄色,微裂时采收,放冷凉处散热,反搭棚遮荫,棚四周夹墙,地面铺河砂,堆栗高30cm,覆盖混砂,经常洒水保湿。10月下旬至11月入窖贮藏;或剥出种子,晒干。

      原形态落叶乔木,高15-20m。树皮暗灰色,不规则深裂,枝条灰褐色,有纵沟,皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短,阔卵形,被茸毛。单叶互生,叶丙长0.5-2cm,被细绒毛或近无毛;叶长椭圆形或长椭圆状披针形,长8-18cm,宽5.5-7cm,先端渐尖或短尖,基部圆形或宽楔形,两侧不相等,叶缘有锯齿,齿端具芒状尖头,上面深绿色,有光泽,羽状侧脉10-17对,中脉上有毛;下面淡绿色,有白色绒毛,花单性,雌雄同株;雄花序穗状,生于新枝下部的叶腋,长9-20cm,被绒毛,淡黄褐色,雄花着生于花序上、中部,每簇具花3-5,雄蕊8-10;雌花无梗,常生于雄花序下部,外有壳斗状总,2-3(-5)朵生于总苞内,子房下位,花柱5-9,花柱5-9,花柱下部被毛。壳斗边刺直径4-6.5cm,密被紧贴星状柔毛,刺密生,每壳斗有2-3坚果,成熟时裂为4瓣;坚果直径1.5-3cm,深褐色,顶端被绒毛。花期4-6月,果期9-10月。

      生境分部生态环境:常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。

      资源分布:分布于辽宁以南各地,除青海、新疆以外,均有栽培。以华北、西南和长江流域各地栽培最为集中,产量最大。

      栽培生物学特性 喜温和温润气候,耐寒,能耐-30℃低温,抗旱、耐涝、喜光。以选地势高燥的阳坡、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的微酸性Ph6.0-6.5的砂质壤土栽培为宜。

      栽培技术 栗的品种繁多,资源丰富,品种约有300个以上,主要优良品种有红明栗、毛栗、红光栗等10多种。繁殖方法用种子、嫁接繁殖。种子繁殖:育苗移栽或直播法。选树龄20-60年生的健壮连年丰产、果粒大、整齐、皮薄、成熟度一致的优良植株采种。总苞末开裂时采收果实,堆放阴凉处,待总苞开裂后取出种子,用湿砂贮藏,切忌种子自然干燥而丧失发芽力。待有少数栗种露芽后再播种。育苗移栽,播种期3月下旬至4月上旬或11月下旬为宜。条播,按行距25cm开沟,将种子平卧沟内,以利出苗和扎根,覆土。秋播宜厚,春播宜薄,稍加镇压,浇水保持土壤湿润。穴播,按行株距25cm×15cm,每穴播8粒。每1hm\2用种量1125-1800kg。播后3-4星期出苗。出苗后松土、除草,及时灌水,6-7月追肥1次,促进幼苗生长。培育2年出圃。移栽,行株距2cm×2cm穴栽。嫁接繁殖:芽接或枝接法。嫁接时间,芽接9月上旬至10月下旬;枝接2月上旬。砧木选野栗2-3年生的实生苗;接穗或接芽选板栗优良品种了2年生枝条。芽接法,春季在接穗上削取盾形带木质的芽片理进行芽接,在砧木侧面平滑处,离地面3-4cm用刀割“T”字形,将接插入,缚牢。移栽,按行株距2cm×2cm开穴,每隔4-8行配授树1行。幼树期可与小麦、花生、豆类、薯类、瓜类、绿肥等间作。幼树整形多采用自然开心形和主干疏层形,较多丰产。

      田间管理 结果期修剪,疏去细弱发育株,留基部3-4个芽,使基萌发更新枝代替结果母株;选留陡长枝,控制改造,使其成为结果枝组;成年树修剪的树皮易开裂、患病虫害。修剪的同时要刮去树干及大枝上的老皮,保护树体健康。

      病虫害防治 病害有栗干枯病;虫害有栗瘿蜂,栗象鼻虫、桃蠹螟、赤腰透翅蛾、栗仁蜘蛛、栗粉虱、球坚甲壳虫、金龟子、大牛等。

      性状性状鉴别 种仁呈半球形或扁圆形,先端短尖,直径2-3cm。外表面黄白色,光滑,有时具浅纵沟纹。质实稍重,碎断后内部富粉质。气微,味微甜。

      化学成分含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。

      性味甘;微咸;性平

      归经脾;肾经

      功能主治益气健脾;补肾强筋;活血消肿,止血。主脾虚泄泻;反胃呕吐;脚膝酸软;筋骨折伤肿痛;瘰疬;吐血;衄血;便血

      用法用量内服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:捣敷。

      注意1. 孟诜:栗子蒸炒食之令气拥,患风水气不宜。

      2.《本草衍义》:小儿不可多食,生者难化,熟即滞气隔食,往往致小儿病。

      3.《得配本草》:多食滞脾恋膈,风湿病者禁用。

      4.《随息居饮食谱》:外感未去,痞满疳积,疟痢产后,小儿病人不饥、便秘者并忌之。

      复方①治肾虚腰膝无力:栗楔风干,每日空心食七枚,再食猪肾粥。(《经验方》)②治小儿脚弱无力,三、四岁尚不能行步:日以生栗与食。(姚可成《食物本草》)③治气管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草药手册》)④治筋骨肿痛:板栗果捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》)⑤治小儿疳疮:捣栗子涂之。(《备急方》)⑥治金刃斧伤:独壳大栗研敷,或仓卒捣敷亦可。(《濒湖集简方》)

      各家论述1.《别录》:主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。

      2.《千金·食治》:生食之,甚洽腰脚不遂。

      3.《唐本草》:嚼生者涂病上,疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。

      4.《食性本草》:理筋骨风痛。

      5.《日华子本草》:生食破冷痃癖,日生吃七个。生嚼罯恶刺,并敷瘰疬肿毒痛。

      6.《本草图经》:活血。

      7.《滇南本草》:治山岚嶂气,疟疾,或水泻不止,或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血,一切血症俱可用。

      8.《滇南本草图说》:治反胃。

      9.《本草图经》:栗房当心一子谓之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之,仍略暴干,去其水气,惟患风水气不宜食,以其味咸故也。

      10.《纲目》:有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。盖风干之栗,胜于日曝,而火煨油炒,胜于煮蒸,仍须细嚼,连液吞咽,则有益,若顿食至饱,反致伤脾矣。

      11.《玉楸药解》:栗子,补中助气,充虚益馁,培土实脾,诸物莫逮。但多食则气滞难消,少啖则气达易克耳。

      摘录《中华本草》

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