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    • 金甲豆

      拼音Jīn Jiǎ Dòu

      英文名Sieve Bean

      别名黄帝豆、五色豆。

      出处始载于《中国主要植物图说——豆科》。本品种子如不充分烤熟,食之可引起氢氰酸中毒。又据报告,此豆味甜者无毒,而苦者有毒。

      来源药材基源:为豆科植物金甲豆的种子。

      拉丁植物动物矿物名:Phaseolus lunatus L.

      采收和储藏:秋季果实成熟时摘取荚果,剥出种子,除去杂质,晒干。

      原形态金甲豆 一年或二年生攀援状草本。长约4m,无毛。小叶3,顶生的小叶片卵形,长4-12cm,宽2.5-6cm,两面近无毛,侧生小叶斜三角形,先端渐尖,基部圆形;托叶三角形,基部着生。总状花序胶生,长8-20cm,花小,白色或淡黄色;小苞片卵形,绿色,有微柔毛;萼钟状,下面3枚萼齿呈牙齿状,上面2枚萼齿连合至中部以上,外面被短柔毛,较小苞片长;花冠长约1cm,旗瓣肾形,翼瓣倒卵形,龙骨瓣旋卷状;雄蕊10,二体,(9)+1;子房有白色长柔毛,花柱上都周围具黄色髯毛。荚果长圆形,或镰状长圆形,长5-9cm,宽约2cm。种子3-4颗,肾形,扁,光滑。花期6-7月,果期7-8月。

      生境分部生态环境:多为栽培。

      资源分布:河北、山东、江西、广东、海南、广西、贵州、云南、西藏均有栽培。

      性状性状鉴别 种子椭圆形而扁,或近菱形及肾形,长约12mm,宽约8.5mm,表面有辐射状条纹,侧面可见凸出的短线形种脐。质硬,破碎后子叶以达。气微香。

      化学成分含糖、有机酸、三萜、甾醇、蛋白质、氨基酸、维生素类等多类化学成分。

      糖类:果糖(fructose),葡萄糖(glucose)和麦芽糖(maltose)。

      有机酸类:棕相酸(palmitic acid),亚油酸(linoseic acid),油酸(oleic acid),止杈酸(abscisic acid),和茉莉酮酸(jasmonic acid)。

      三萜类:环木菠萝烷醇(cycloartanol),丁酸鲸鱼醇(butyrospermol),环木菠萝烯酸(cycloartenol),24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylenecycloartanol)和24-甲基-9,19-环羊毛甾-24-烯-3β-醇(cycolobranol)。

      甾醇类:4a-甲基甾醇(4a-mesterol),β-谷醇(β-sitosterol),豆甾醇(stigmasterol),菜油甾醇(campesterol),△5-燕麦甾醇(△5-avenasterol),钝叶甾醇obtusifoliol),禾本甾醇(gramisterol)和柠檬甾二烯醇(citrostadienol)。

      蛋白质、氨基酸:a-球蛋白(a-globulin),β-球蛋白(β-globulin),清蛋白(albumin),球蛋白(globulin),抗 A血凝素(anti-A hemagglutinin),糖蛋白(glycoprotein),云扁豆蛋白多肽(phaseolin polypeptide)。谷氨酸(glutamic acid),精氨酸(arginine),a-氨基异丁酸(a-aminoisobutyric acid),γ-谷氨酸亮氨酸(γ-glutamylleucine),S-甲基半脱氨酸(S-methylcysteine),γ-谷氨酰-S-甲基半胱氨酸(γ-glutamyl-S-methylcysteine)和γ-谷氨酸-S-甲基半胱氨酸亚砜(γ-glutamyl-S-methylcys- teinesulfoxyde)。

      甙类:亚麻苦甙(linamarin),百脉根甙(lotaustralin)。

      亦含生育酚(维生素E,tocopherol)。

      性味味甘;苦;性平

      归经肝经

      功能主治补血;活血;消肿。主血虚;胸腹疼痛;跌打肿痛;水肿

      用法用量内服:煮食或炖肉,6-15g。

      注意本品甜者无毒,苦者有毒,须烤熟食之,以免中毒。

      各家论述《新华本草纲要》种子:有补血,消肿的功用。

      摘录《中华本草》

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